कॉफीमध्ये कटुता कशी कमी करावी

एक चांगला कप कॉफी सकाळी जीवन वाचवणारा आणि आपला दिवस सुरू करण्याचा एक चांगला मार्ग असू शकतो. परंतु आपण कॉफीच्या कडू चवसह संघर्ष करू शकता, विशेषत: जर आपण आपल्या पेयांमध्ये कमी कटुता पसंत केली असेल तर. कॉफीमध्ये मीठ किंवा साखर घालून आणि कॉफी कशा तयार करायची ते समायोजित करून आपण कॉफीमध्ये कटुता कमी करू शकता. आपण कॉफी बीनचे विविध प्रकार देखील वापरून पाहू शकता जे कमी कडू आहे जेणेकरून आपल्या कॉफीला आपल्या आवडीनुसार कसे आनंद घ्याल.

कॉफीमध्ये मीठ, मलई आणि साखर घालणे

कॉफीमध्ये मीठ, मलई आणि साखर घालणे
कॉफीमध्ये मीठ एक डॅश घाला. आपल्या कॉफीमध्ये मीठ एक डॅश मिसळल्याने कॉफीमधील कटुता दाबण्यास आणि कॉफीची चव वाढविण्यात मदत होते. कारण सोडियम क्लोराईड किंवा टेबल मीठ कॉफीमध्ये सोडियम अधिक वेगळी करते, परिणामी कॉफीची चव कमी लागते. कटुता कमी करण्यासाठी आपण ताजे तयार केलेल्या कॉफीमध्ये मीठ एक डॅश जोडू शकता. [१]
  • आपण या पद्धतीसाठी सामान्य टेबल मीठ वापरू शकता.
  • हे लक्षात ठेवा की आपल्या कॉफीमध्ये थोडेसे मीठ मिसळण्यामुळे ते जास्त खारटपणा निर्माण होणार नाही किंवा कॉफीमधील मूळ स्वादही नष्ट करणार नाही.
कॉफीमध्ये मीठ, मलई आणि साखर घालणे
कॉफीमध्ये मलई किंवा दूध घाला. आणखी एक सोपा पर्याय म्हणजे कडूपणा कमी करण्यासाठी आपल्या कॉफीमध्ये मलई किंवा दूध घालणे. जर आपण कॉफी मलई किंवा दुधासह पिण्याची तुमची प्रवृत्ती असेल तर अधिक तटस्थ चव घ्यायचा असेल तर हा एक चांगला पर्याय असू शकेल. क्रीम आणि दुधातील चरबीयुक्त सामग्री कॉफीमधील कटुताचा प्रतिकार करू शकते. [२]
  • जर आपण आपली कॉफी ब्लॅक पिण्यास प्रवृत्त असाल तर आपल्याला ही पद्धत वापरुन पहाण्याची इच्छा असल्यास आपण एक चमचा मलई किंवा दूध घालण्याचा प्रयत्न करू शकता आणि कॉफी आपल्या आवडीनुसार आहे का ते पाहू शकता. कॉफी अजूनही खूप कडू असल्यास आपण नंतर अधिक मलई किंवा दूध घालू शकता.
कॉफीमध्ये मीठ, मलई आणि साखर घालणे
कॉफीमध्ये साखर घाला. जर आपल्याला गोडपणाने कडवटपणाचा प्रतिकार करण्यास हरकत नसेल तर आपल्या कॉफीमध्ये साखर घालणे हा एक मार्ग आहे. कडूपणा कमी करण्यासाठी आणि आपल्या कॉफीला गोड चव देण्यासाठी आपल्या कॉफीमध्ये एक चमचे साखर घाला. []]
  • या पद्धतीसाठी आपण पांढरी साखर किंवा तपकिरी साखर वापरू शकता. उसाच्या साखरमध्ये addडिटिव्ह्ज कमी असतात म्हणून हा अधिक चांगला पर्याय असू शकतो.

कॉफीचे पेयपदार्थ समायोजित करीत आहे

कॉफीचे पेयपदार्थ समायोजित करीत आहे
ठिबक कॉफीसाठी जा. ठिबक कॉफी किंवा कॉफी ओतणे यासारख्या इतर पेय पर्यायांपेक्षा कटुता कमी करते फ्रेंच प्रेस किंवा एस्प्रेसो तयार करणे. जर आपण कडू कॉफी टाळण्याचा प्रयत्न करीत असाल तर आपण घरी ड्रिप कॉफी घेऊ शकता किंवा कॉफी शॉपवर कॉफी घेत असाल. एस्प्रेसो बनविणे टाळा, जसे की एस्प्रेसो शॉट किंवा अमेरिकन शैलीतील कॉफी, कारण हे सर्वात कडू असते. []]
  • जर आपण घरी स्वतःची कॉफी तयार केली तर कॉफीची कटुता आपण वापरलेल्या बीनच्या प्रकारावर, सोयाबीनवर भाजलेली पद्धत आणि आपण वापरत असलेल्या सोयाबीनवर अवलंबून असेल. खूप कडू नसलेली पेय शोधण्यासाठी आपल्याला आपल्या ड्रिप कॉफी पद्धतीने खेळण्याची आवश्यकता असू शकते.
कॉफीचे पेयपदार्थ समायोजित करीत आहे
कॉफीचे दळणे आकार समायोजित करा. आपण घरी स्वतःची कॉफी तयार केल्यास शक्य तितक्या ताजी कॉफीसाठी आपण स्वतःची बीन्स पीसली पाहिजे. जेव्हा आपण हे करता तेव्हा आपण कॉफीवर बारीक बारीक नसल्याचे सुनिश्चित करा. फ्रेंच प्रेस आणि ठिबक तयार करण्यासारख्या बनवण्याच्या पद्धतींना वेगवेगळ्या ग्राइंड आकारांची आवश्यकता असेल. बहुतेकदा, जर बारीक खडबडीत असते आणि फार बारीक नसते तर फ्रेंच प्रेस कमी कडू लागते. जर द्राक्ष फारच बारीक करण्याऐवजी मध्यम बारीक असतील तर ड्रिप कॉफीमध्ये कडू चव कमी लागते. []]
  • आपण कोणत्या प्रकारची पेय पद्धत वापरता यावर अवलंबून आपल्याला आपल्या कॉफीसाठी दळणे आकाराने प्रयोग करण्याची आवश्यकता असू शकते. योग्य पीस आकार शोधणे कॉफीमधील कटुताच्या पातळीसह आपल्या कॉफीची एकूण चव सुधारू शकेल.
कॉफीचे पेयपदार्थ समायोजित करीत आहे
आपण वापरलेले पाणी जास्त गरम नाही आहे हे तपासा. आपल्या घरी बनविलेली कॉफी कडू चव असू शकते याचे आणखी एक कारण म्हणजे आपण कॉफी तयार करण्यासाठी खूप गरम असलेले पाणी वापरत आहात. कॉफीचे पेय करण्यासाठी खूप गरम असलेले पाणी वापरल्याने आपल्या कपात अधिक कटुता येऊ शकते. आपण 195 डिग्री फॅरेनहाइट (91 अंश सेल्सिअस) आणि 205 डिग्री फॅरेनहाइट (degrees degrees अंश सेल्सिअस) दरम्यानचे पाण्याचे तपमान ठेवण्याचे लक्ष्य ठेवले पाहिजे. 210 अंश फॅरेनहाइट (98 अंश सेल्सिअस) पर्यंत पाणी उकळू देऊ नका. []]
  • केटलमध्ये काही मिनिटे पाणी बसू देण्याच्या सवयीमध्ये जाणे देखील चांगले आहे जेणेकरून आपण आपल्या कॉफीच्या कारणास्तव ओतण्यापूर्वी ते तापमान कमी करू शकेल.
  • एकदा आपण त्यांच्यावर पाणी ओतल्यावर कॉफीची गळ घालणे एका चमच्याने वेगाने किसणे कॉफीची चव सुधारू शकते.
कॉफीचे पेयपदार्थ समायोजित करीत आहे
आपले मद्य तयार करणारे साधन स्वच्छ ठेवा. प्रत्येक वेळी आपण कॉफी तयार करताना आपण आपल्या सर्व मद्य उपकरणे स्वच्छ धुवावीत हे सुनिश्चित करा. उर्वरित मैदाने आपल्या पुढच्या कपमध्ये प्रवेश करू शकतात, त्या चववर परिणाम करतात आणि कदाचित ते खूप कडू बनवतात. ठिबक कॉफी उपकरणे तसेच फ्रेंच प्रेस उपकरणे स्वच्छ धुण्यासाठी गरम पाण्याचा वापर करा जेणेकरून आपण पुढच्या वेळी घरी कॉफी तयार कराल तेव्हा ते स्वच्छ होईल. []]
  • आपण आपल्या बनवण्याच्या उपकरणाला देखील हवा कोरडे द्यावी जेणेकरून ते स्वच्छ आणि दुसर्‍या दिवशी वापरासाठी तयार असेल.
कॉफीचे पेयपदार्थ समायोजित करीत आहे
उरलेल्या कॉफीला थर्मॉसमध्ये ठेवा. जर आपण फ्रेंच प्रेस बनविण्याची पद्धत वापरत असाल तर, आपण नेहमीच फ्रेंच प्रेसमध्ये उरलेली कोणतीही कॉफी थर्मॉसमध्ये ओतली पाहिजे. कॉफी प्रेसमध्ये सोडल्यास कॉफी अधिक कडू होईल कारण ती दळण्याने जास्त काळ बसेल. जेव्हा आपण आपल्या कपमध्ये उरलेली कॉफी घालायला जाता तेव्हा आपण कॉफीचा अगदी कडू कप घेऊन जाऊ शकता. []]
  • आपण कॉफी तयार करताना आपण कपद्वारे पाण्याचे मोजमाप करून उरलेली कॉफी घेणे टाळण्याचा देखील प्रयत्न करू शकता. उदाहरणार्थ, आपण दोन कप कॉफी घेण्याचा विचार करीत असाल तर एक आपल्यासाठी आणि आपल्या मित्रासाठी, आपण दोन कप पुरेसे पाणी मोजू शकता जेणेकरून आपल्याला प्रेसमध्ये बसलेल्या कॉफीची चिंता करण्याची गरज नाही.

कमी बिटर कॉफी विविधता निवडणे

कमी बिटर कॉफी विविधता निवडणे
मध्यम रोस्ट कॉफीसाठी जा. मध्यम भाजलेल्या कॉफीमध्ये डार्क रोस्ट कॉफीपेक्षा कमी कडू चव असते. कारण मध्यम भाजलेले कॉफी बर्‍याचदा कमी वेळेसाठी आणि गडद भाजलेल्या कॉफीपेक्षा कमी तापमानात भाजलेले असतात. परिणामी, मध्यम भाजलेल्या कॉफीच्या जातींमध्ये जास्त आम्ल घटक आणि गडद भाजून कॉफीपेक्षा अधिक सुगंध, तसेच कमी कटुता असते. []]
  • आपल्या स्थानिक कॉफी शॉपवर मध्यम रोस्ट कॉफी पहा. किंवा मध्यम रोस्ट कॉफी बीन्स खरेदी करा आणि आपल्या आवडीनुसार घरी स्वतःची कॉफी बनवा.
कमी बिटर कॉफी विविधता निवडणे
डेफिफिनेटेड कॉफी वापरुन पहा. कॉफीची डीफॅफिनेशन प्रक्रिया देखील कटुता कमी करण्यासाठी दर्शविली गेली आहे. डेकाफ कॉफी सोयाबीनचे कडू चव कमी आहे की नाही हे पाहण्यासाठी आपण प्रयत्न करू शकता. आपल्या स्थानिक कॉफी शॉपवर डेफ कॉफीसाठी जा किंवा डेकाफ कॉफी बीन्स खरेदी करा आणि त्यांना घरी तयार करा. [10]
कमी बिटर कॉफी विविधता निवडणे
इन्स्टंट कॉफी टाळा. इन्स्टंट कॉफीमध्ये जाऊन आपला थोडा वेळ आणि उर्जा वाचविण्याचा आमचा मोह असला तरी लक्षात ठेवा की बर्‍याचदा ते खूपच कडवट किंवा कडू चव घेऊ शकते. इन्स्टंट कॉफीला फक्त एक कप कॉफी तयार करण्यासाठी गरम पाणी आणि काही स्टिरर्सची आवश्यकता असते, परंतु त्यात अ‍ॅडिटिव्ह्ज, प्रिझर्वेटिव्ह्ज आणि निम्न प्रतीची कॉफी बीन्स असू शकतात. शक्य असल्यास, खर्या गोष्टीसाठी त्वरित कॉफीची जागा घ्या. बनविलेल्या कॉफीसाठी जा जे फारच कडू नसते आणि आपल्या कपमध्ये कॉफीची वास्तविक चव घ्या. [11]
माझ्या नवीन हॅमिल्टन बीच ब्रू स्टेशनला केरोसीन किंवा डिझेलसारख्या गंधाचा गंध आहे, आणि कॉफीला नंतरची मजा आहे. आम्ही सायकलद्वारे व्हिनेगर आणि अनेक शुद्ध पाण्याचे भांडे चालविले आहेत. आता काय?
आपण जिथे विकत घेतले तेथून कदाचित आपल्याला परतावा मिळावा. त्यासारख्या वासाने, मी गृहित धरू की कॉफी पिणे सुरक्षित नाही.
मी शेंगा मध्ये अरबीका कॉफी विकत घेतली. हे खूप कडू आहे. मी वापरलेल्या कॉफीचा ब्रँड आहे का?
कडूपणा, साखर कमी करण्यासाठी मलई किंवा दूध घाला. काही कॉफी अतिरिक्त कडू असतात, काही नसतात. कॉफी मशीनमधील खनिजे तयार केल्यामुळे देखील हे होऊ शकते. जर आपण थोड्या वेळात आपले मशीन न सोडले असेल तर आपण ते करून पहा.
फिकट मिश्रण कमी कडू आहेत या सिद्धांताचा वापर करून (पद्धत 3), हलका भाजलेला कॉफी मध्यम भाजण्यापेक्षा कडू होण्याची शक्यता कमी आहे का?
होय, हे बरोबर आहे.
kintaroclub.org © 2020