चॉकलेट वितळलेल्या लावा केक कसा बनवायचा

चॉकलेट वितळलेला लावा केक, ज्याला सहजपणे पिघळलेले चॉकलेट केक देखील म्हटले जाते, हा एक मनोरंजक आणि अधोगती चॉकलेट मिष्टान्न आहे. सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे, हे केक तुलनेने लहान भागामध्ये येतात आणि हे दोन्ही स्वादिष्ट आणि आपल्यासाठी तितकेसे वाईट नाही जे आपण विचार करू शकता. आपल्याकडे रेस्टॉरंटमध्ये हे मऊ, उबदार आणि तोंडात पाणी देणारी मिष्टान्न असेल आणि आपण स्वत: प्रयत्न करण्यास तयार आहात. केक बनविणे आश्चर्यकारकपणे सोपे आहे - आपल्याला फक्त ते सर्व करणे म्हणजे पिठात मिसळणे आणि ते 13-15 मिनिटे बेक करावे. आज आपल्याला स्वतःचे चॉकलेट पिघळलेले लावा केक कसे बनवायचे हे जाणून घ्यायचे असल्यास प्रारंभ करण्यासाठी चरण 1 पहा.

पिठात बनविणे

पिठात बनविणे
आपले ओव्हन 425ºF (220ºC) वर गरम करा.
पिठात बनविणे
बेकिंग स्प्रेसह चार कस्टर्ड कप फवारणी करा. कप शिजवताना कपमधून केक सोडणे स्प्रेमुळे सुलभ होईल. फॅन्सीअर टचसाठी आपण मोल्ड किंवा रमेकिन्स देखील वापरू शकता. आपणास पांढर्‍या साखरेसह साच्याच्या आतील बाजूस थोडीशी धूळ देखील होऊ शकते. सर्व्ह करण्यासाठी आपल्याला कपांची गरज भासणार नाही, म्हणून ते आश्चर्यकारकपणे फॅन्सी दिसत नाहीत तर काही फरक पडत नाही. आपण निवडल्यास बेकिंग स्प्रेऐवजी आपण थोडेसे लोणी वापरू शकता.
पिठात बनविणे
कप बेकिंग शीटवर ठेवा. चॉकलेटचे कोणतेही भटके बिट्स त्यावर ड्रॉप करण्यासाठी आपण अॅल्युमिनियमसह शीट लावू शकता.
पिठात बनविणे
बटर आणि चॉकलेट मायक्रोवेव्हमध्ये 1 मिनिट वितळवा. बटर आणि चॉकलेट एका मोठ्या वाडग्यात ठेवा आणि लोणी पूर्णपणे वितळल्याशिवाय उष्णता वर तापवा. आपण सेमिस्वेट चॉकलेट, बिटरस्वेट चॉकलेट किंवा दोनचे मिश्रण देखील एका अनोखे चवसाठी वापरू शकता. तथापि, एकतर सेमीस्वेट स्वतः वापरणे किंवा दीड-दीड मिश्रण वापरणे चांगले. एकदा लोणी वितळले की चॉकलेट देखील वितळत नाही तोपर्यंत हे मिश्रण कुजून घ्या.
  • त्याऐवजी उकळत्या पाण्यात डबल-बॉयलरमध्ये आपण लोणी आणि चॉकलेट वितळवू शकता. मध्यम आकाराच्या सॉसपॅन देखील युक्ती करेल. small "स्मॉलअर्ल": "https: \ / \ / www.wikihow.com \ / प्रतिमा \ / थंब \ / 0 \ / 05 \ / मेक- चॉकलेट- मोलटेन- लावा- केक- स्टॅप 4 बुलेट 1.jpg \ / v4- 460px- मेक-चॉकलेट-पिघललेले-लावा-केक-चरण -4 बुलेट 1.jpg "," बिगउर्ल ":" \ / प्रतिमा \ / अंगठा \ / 0 \ / 05 \ / मेक-चॉकलेट-पिघललेले-लावा-केक-चरण- 4Bullet1.jpg \ /aid1514595-v4-728px-Make- Chocolate- Molten-Lava-Cake-Step-4Bullet1.jpg "," स्मॉलविड्थ ": 460," स्मॉलहाइट ": 345," बिगविड्थ ":" 728 "," बिगहाईट ":" 546 "," परवाना ":" परवाना: क्रिएटिव्ह कॉमन्स . n <\ / p> \ n <\ / p> <\ / div> "}
पिठात बनविणे
उर्वरित साहित्य जोडा. आता, पूड साखर मध्ये पूर्णपणे मिसळून होईस्तोवर ढवळा. नंतर, अंडी फोडून घ्या आणि त्यास आत ढवळा. (तुम्हाला आवडत असल्यास आधी अंड्याच्या पांढर्‍याला वेगळ्या भांड्यात फेकू शकता.) त्यानंतर व्हॅनिला आणि पीठ घाला. (स्वत: ची वाढणारी पीठ वापरणार नाही याची खात्री करुन घ्या.) आपल्याकडे छान, मलईयुक्त मिश्रण होईपर्यंत पदार्थ एकत्र ढवळून घ्या.
पिठात बनविणे
मिश्रण चार कपात विभागून घ्या. आपल्याला ते पूर्णपणे विभाजित करण्याची गरज नाही. आपण प्रत्येक चार कप भरल्याशिवाय सुमारे 3 कप 4 कप भरा असा प्रत्येक कप भरा. केक्स वाढण्यासाठी तुम्हाला कपमध्ये काही जागा सोडण्याची आवश्यकता आहे.

केक बेकिंग

केक बेकिंग
सुमारे 13 मिनिटे केक्स बेक करावे. हे 11-15 मिनिटांदरम्यान घ्यावे. जेव्हा केंद्र चांगले आणि मऊ असतात तेव्हा बाजू टणक होतात तेव्हा केक्स केले जातात हे आपणास कळेल. जर आपण त्यांना जास्त बेक केले तर आपला "लावा" वाहणार नाही. केंद्रे पूर्णपणे द्रव-सारखी नसावी परंतु तरीही ती मऊ असावीत. उत्कृष्ट फडफडले पाहिजे आणि थोडासा क्रॅक करावा.
केक बेकिंग
1 मिनिट उभे रहा. एकदा आपण ओव्हनमधून केक्स घेतल्यावर त्यांना थंड होण्यास 1 मिनिट बसू द्या आणि थोडासा कठोर करा. त्यांना खाण्यासारख्या मोहांचा प्रतिकार करण्याचा प्रयत्न करा.
केक बेकिंग
केक प्लेट वर ठेवा. आता कपच्या बाजूंना हळूवारपणे स्क्रॅप करण्यासाठी चाकू किंवा स्पॅटुलाचा वापर करा जेणेकरून कप पासून केक थोडा सैल होईल. नंतर, प्रत्येक केकच्या वरच्या भागावर प्लेट ठेवा आणि ती परत करा, जेणेकरून केक त्याच्या कपमधून खाली पडला आणि खायला तयार झाला म्हणून प्लेट केकच्या खाली आहे. उत्कृष्ट परिणामांसाठी, प्रत्येक केक सोडण्यापूर्वी आपण प्रत्येक कस्टर्ड कप प्लेटवर 10 सेकंद खाली ठेवावा.
केक बेकिंग
सर्व्ह करावे. हे चवदार केक्स कोमट सर्व्ह करावे कारण "लावा" सर्वात मधुर आहे. त्यांचा स्वत: चा आनंद घेता येतो, परंतु आपण प्रत्येक केकला व्हॅनिला आईस्क्रीम आणि / किंवा व्हीप्ड क्रीमच्या स्वस्थ डोससह सर्व्ह केल्यास ते आणखी चवदार असतील. आपण कॉफी-चव असलेल्या आइस्क्रीमसह केक देखील वापरुन पाहू शकता. जोडलेल्या स्पर्शासाठी, आपण चूर्ण साखरसह केक्स शिंपडा आणि प्रत्येकाला काही रास्पबेरी किंवा कुम्क्वाटसह सजवू शकता.
  • जर आपणास पिठात अगोदरच तयार करायचे असेल तर भरलेले कप प्लास्टिकच्या आवरणाने काही तासांनंतर फ्रीजमध्ये ठेवू शकता. आपण त्यांना बेक करण्यापूर्वी त्यांना तपमानावर परत येण्यासाठी किमान एक तास प्रतीक्षा करा. small "स्मॉलअर्ल": "https: \ / \ / www.wikihow.com \ / प्रतिमा \ / थंब \ / डी \ / डी 0 \ / मेक- चॉकलेट- मोलटेन- लावा- केक- स्टेप 10 बुलेट 1.jpg \ / v4- 460px- मेक-चॉकलेट-पिघललेले-लावा-केक-चरण -10 बुलेट 1.jpg "," बिगउर्ल ":" images / प्रतिमा \ / अंगठा \ / डी \ / डी 0 Make / मेक-चॉकलेट-पिघललेले-लावा-केक-चरण- 10Bullet1.jpg \ /aid1514595-v4-728px-Make- Chocolate- Molten-Lava-Cake-Step-10Bullet1.jpg "," स्मॉलविड्थ ": 460," स्मॉलहाइट ": 345," बिगविड्थ ":" 728 "," बिगहाईट ":" 546 "," परवाना ":" परवाना: क्रिएटिव्ह कॉमन्स . n <\ / p> \ n <\ / p> <\ / div> "}
माझे चॉको-लावा केक खूप छान बाहेर येते, परंतु खाण्यासाठी गरम झाल्यावर चॉकलेट वितळत नाही. मी काय करू शकतो?
एक पर्यायी पद्धत आहे. चमच्याने पिठात 3/4 कप भरल्यानंतर, मध्यभागी एक पोकळी बनवा. त्या पोकळ जागेत चॉकलेट चिप्स भरा. स्वतः कपमध्ये पिठात, वरच्या बाजूस झाकून ठेवा जेणेकरुन चॉकलेट चीप दिसत नाहीत. बेकिंग नंतर, लावा छान वाहू नये.
माझ्याकडे बेकिंग स्प्रे नसल्यास मी काय वापरू?
वितळलेल्या बटरसह कप ग्रीस करा, नंतर थोडा कोको पावडरसह धूळ घाला.
माझ्याकडे कस्टर्ड कप नाहीत, मग मी काय वापरावे?
आपण मफिन कथील किंवा केक पॅन वापरू शकता, परंतु त्यानुसार आपल्याला स्वयंपाक वेळ समायोजित करणे आवश्यक आहे.
मी चॉकलेटऐवजी कोको पावडर वापरू शकतो?
कोको पावडर समृद्ध आणि मलईदार चव देणार नाही, परंतु ते कार्य करेल.
अंडी पर्याय?
बेकिंग करताना आणि मला अंडी नसताना मी अंड्याचा पर्याय म्हणून मी १/4 कप तेल वापरतो.
वितळलेल्या लावा केक्ससाठी मी कपकेक कप वापरू शकतो?
जोपर्यंत ते ओव्हनमध्ये वापरता येतील तोपर्यंत कार्य करेल.
मी कप केक पॅनमध्ये माझे लावा केक बेक करू शकतो?
होय आपण हे करू शकता.
मी बेकिंग स्प्रेसाठी वितळलेले लोणी बदलू शकतो?
वितळलेल्या लोणीने मूस लावा, नंतर कोको पावडरसह धूळ घाला.
मी माझ्या लावा केकला थंड मिष्टान्न म्हणून खाण्यासाठी थंड केले तर ते खराब होईल काय?
केक नष्ट होणार नाही, परंतु थंड झाल्यास चॉकलेट पुन्हा कँडी बारसारखे कठोर होईल.
साखर मुक्त सांजा लावा भरण्यासाठी वापरली जाऊ शकते?
का नाही? जोपर्यंत सांजा ओव्हनप्रूफ आहे तोपर्यंत आपण ते वापरू शकता.
मी सिलिकॉन कप केक टिनमध्ये इलेक्ट्रिक ओव्हनमध्ये वितळलेल्या लावा केक बेक करू शकतो?
चॉकलेट वितळलेल्या लावा केक बनविणे किती सोपे आहे?
चॉकलेट वितळलेल्या लावा केक बनवताना मी कोणत्या आकाराचे कप वापरू?
काहीवेळा, काही वितळलेल्या लावा केक्समध्ये 2 अंड्यातील पिवळ बलक मागू शकतात [१] त्याऐवजी 3 अंडयातील बलक [२] []] . रेसिपीमध्ये निर्देशानुसार रक्कम वापरा.
kintaroclub.org © 2020