ओव्हनशिवाय केक कसा बनवायचा

जर आपल्याला ओव्हनमध्ये प्रवेश नसेल किंवा गरम हवामानात ओव्हन चालू करायचा नसेल तर आपण पर्यायी स्वयंपाकाच्या पद्धतीचा वापर करुन घरगुती केकचा आनंद घेऊ शकता. काही सोप्या, सर्वात सामान्य पर्यायांमध्ये स्टीमिंग, स्लो पाककला आणि मायक्रोवेव्हिंगचा समावेश आहे.

कृती एक: वाफवलेले संगमरवरी केक

कृती एक: वाफवलेले संगमरवरी केक
स्टीमर सेट अप करा. २ ते inches इंच (to ते .6. cm सेमी) पाण्याने मोठा साठा भरा आणि उष्णतेमुळे उकळी काढा. उष्णता मध्यम करा, नंतर स्टीमर बास्केट आत बसा. [१]
  • स्टीमर बास्केट थेट उकळत्या पाण्याला स्पर्श करू नये.
  • उष्णता कमी केल्यानंतर, पाणी उकळत रहावे. जेव्हा आपण केकची पीठ तयार करता तेव्हा पाण्याचे बाष्पीभवन होण्यापासून रोखण्यासाठी भांडे त्याच्या झाकणाने झाकून ठेवा.
कृती एक: वाफवलेले संगमरवरी केक
बेकिंग पॅन वंगण घालणे. नॉनस्टिक स्टिक किंवा शॉर्टनिंगसह 8 इंच (20 सें.मी.) गोल बेकिंग पॅनचा कोट. पॅनच्या तळाशी आणि बाजूंना हलकेच पीठ घाला.
  • वैकल्पिकरित्या, आपण पॅनच्या बाजूंना स्वयंपाक स्प्रेसह डगला लावू शकता आणि चर्मपत्र कागदासह तळाशी ओळ लावू शकता.
कृती एक: वाफवलेले संगमरवरी केक
लोणी आणि साखर एकत्र मलई. बटर आणि साखर मोठ्या मिक्सिंग भांड्यात एकत्र करा. मध्यम ते उच्च गतीवर कित्येक मिनिटांसाठी किंवा मिश्रण हलके आणि मलई होईपर्यंत विजय. [२]
कृती एक: वाफवलेले संगमरवरी केक
अंडी घाला. एका वेळी बटरच्या मिश्रणात अंडी घाला आणि प्रत्येक जोड नंतर मारहाण करा.
  • प्रत्येक अंडी नंतर प्रत्येक अंडी पूर्णपणे मिश्रण मध्ये पिळून आहे याची खात्री करा.
  • जर आपण मोठ्या अंडीऐवजी लहान अंडी वापरत असाल तर आपल्याला दोनऐवजी तीन वापरावे लागेल.
कृती एक: वाफवलेले संगमरवरी केक
पीठ आणि दूध फिरवा. पिठात एक तृतीयांश पीठ घाला आणि एकत्र होईस्तोवर घाला. नंतर अर्धा दूध घाला आणि समान रीतीने एकत्र होईपर्यंत पुन्हा मारहाण करा.
  • उर्वरित पीठ आणि दुधासह ही प्रक्रिया पुन्हा करा. एक तृतीयांश पीठ घाला आणि त्यात मिसळा, त्यानंतर उर्वरित दूध घाला. पीठाच्या शेवटच्या तिसर्‍यामध्ये मिसळून समाप्त.
कृती एक: वाफवलेले संगमरवरी केक
व्हॅनिलामध्ये मिसळा. पिठात व्हॅनिला अर्क रिमझिम करा. समाविष्ट न होईपर्यंत मध्यम ते उच्च गतीवर विजय.
कृती एक: वाफवलेले संगमरवरी केक
पिठ वेगळे करा. पिठात एक चतुर्थांश वेगळ्या लहान वाडग्यात घाला. आताचे उर्वरित तीन-चतुर्थांश बाजूला ठेवा. []]
  • पिठात लहान भाग कोको पावडरसह चवदार असेल आणि मोठा भाग व्हॅनिला चव म्हणूनच राहील.
कृती एक: वाफवलेले संगमरवरी केक
कोको पावडर लहान बॅचमध्ये घाला. कोको पावडर पिठात लहान तुकडीमध्ये शिंपडा. हातांनी किंवा कमी वेगात सेट केलेल्या इलेक्ट्रिक मिक्सरसह चांगले मिसळा.
कृती एक: वाफवलेले संगमरवरी केक
पिठात तयार पॅन एकत्र करा. व्हेनिला पिठात ग्रीस केलेल्या पॅनमध्ये घाला, त्यानंतर वरच्या बाजूला चॉकलेट पिठात रिमझिम.
  • दोन्ही पिठात मिसळल्याशिवाय काळजीपूर्वक एकत्र फिरण्यासाठी चाकू वापरा. हा कायदा मार्बल प्रभाव तयार करेल.
कृती एक: वाफवलेले संगमरवरी केक
पॅन झाकून ठेवा. केक पॅनच्या वरच्या भागास एल्युमिनियम फॉइलने कडकपणे झाकून ठेवा. पॅनच्या तळाशी खाली ठेवण्यासाठी फॉइल फोल्ड करा. []]
  • पॅनचा वरचा भाग घट्ट झाकलेला असणे आवश्यक आहे. अन्यथा, स्टीमरच्या आतून जास्त आर्द्रता पिठात येऊ शकते आणि परिणाम नष्ट करू शकते.
कृती एक: वाफवलेले संगमरवरी केक
30 ते 45 मिनिटे स्टीम. प्रीकेटेड स्टीम रॅकच्या मध्यभागी केक पॅन ठेवा. स्टीमर झाकून ठेवा आणि केक 30 ते 45 मिनिटे शिजवा, किंवा केकच्या मध्यभागी दातदंड घालायचा होईपर्यंत स्वच्छ बाहेर येईल. []]
  • स्टीमर मध्यम आचेवर ठेवा आणि केक शिजवण्यामुळे झाकण उचलू नका. प्रत्येक वेळी जेव्हा आपण झाकण उंच कराल तेव्हा काही उष्णता सुटेल, ज्यामुळे स्वयंपाकाच्या संपूर्ण वेळात वाढ होऊ शकते.
कृती एक: वाफवलेले संगमरवरी केक
सर्व्ह करण्यापूर्वी मस्त. तयार केलेला केक स्टीमरमधून काढा आणि सर्व्हिंग प्लेटवर वळवण्यापूर्वी त्याच्या कढईत थंड होऊ द्या. इच्छित म्हणून सजवा आणि आनंद घ्या.

कृती दोन: स्लो कुकर चॉकलेट लावा केक

कृती दोन: स्लो कुकर चॉकलेट लावा केक
स्लो कुकर कोट करा. स्लो कुकरच्या आत आणि खालच्या बाजूस कोंब नॉनस्टिक स्टोईंग स्प्रेसह. []]
  • आपण अगदी सुलभ क्लीन-अपसाठी खास डिझाइन केलेले स्लो कुकर लाइनर देखील वापरू शकता.
  • लक्षात घ्या की या रेसिपीमध्ये 2-क्विंटल ते 4-क्यूटी (2-एल ते 4-एल) स्लो कूकर वापरणे आवश्यक आहे. आपण एखादा लहान किंवा मोठा स्लो कुकर वापरत असल्यास त्यानुसार प्रमाणात पाककृती समायोजित करा.
कृती दोन: स्लो कुकर चॉकलेट लावा केक
कोरडे घटक एकत्र करा. पीठ, दाणेदार साखर, २ टेस्पून (m० मिली) कोको पावडर, बेकिंग पावडर आणि मीठ मध्यम भांड्यात घाला. समान रीतीने एकत्र होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.
  • हे घटक वास्तविक केक पिठात आधार बनवतात.
कृती दोन: स्लो कुकर चॉकलेट लावा केक
ओले साहित्य घाला. ओले घटकात दूध, तेल आणि व्हॅनिला घाला. समान रीतीने एकत्र होईपर्यंत त्यांना कोरड्या घटकांमध्ये हलवा. []]
  • परिणामी पिठात काही लहान ढेकूळे असू शकतात, परंतु मोठ्या प्रमाणात ढेकूळ तोडण्यासाठी मिश्रण चमच्याने वापरा.
  • जोपर्यंत आपल्याला यापुढे कोरडे घटक मिश्रण दिसणार नाही तोपर्यंत ढवळत रहा.
कृती दोन: स्लो कुकर चॉकलेट लावा केक
लावा बनवा. एका वेगळ्या मध्यम मिक्सिंग भांड्यात ब्राउन शुगर आणि १/4 कप (m० मिली) कोको पावडर एकत्र करा. गरम पाण्यातही मिश्रणात ढवळा.
  • प्रथम दोन कोरडे घटक एकत्र करा आणि त्यानंतर गरम पाणी घाला.
  • हे मिश्रण समान रीतीने एकत्रित होईपर्यंत आणि ढवळावे नीट ढवळून घ्यावे. कोणत्याही ढेकूळ सोडू नका.
कृती दोन: स्लो कुकर चॉकलेट लावा केक
पिठात मंद कुकरमध्ये घाला. स्लो कुकरमध्ये केकची पीठ घाला, मग वर पुडिंग मिक्स घाला. दोघांना एकत्र हलवू नका. []]
  • केकची पिठ घट्ट होईल म्हणून आपल्याला स्लोटुला किंवा चमच्याच्या मागील भागासह हळू कुकरच्या तळाशी पसरवावे लागेल. पुडिंगसह ते टॉपिंग करण्यापूर्वी असे करा.
  • शक्य तितक्या समान प्रमाणात केकच्या पिठात थर वर सांजा ओतण्याचा प्रयत्न करा.
कृती दोन: स्लो कुकर चॉकलेट लावा केक
कडक गॅसवर शिजवा. हळू कुकर झाकून ठेवा आणि त्यास उष्णता सेटिंगमध्ये स्विच करा. केक 2 ते 2-1 / 2 तास शिजवा, किंवा मध्यभागी घातलेला टूथपिक स्वच्छ होईपर्यंत.
  • केक शिजवताना झाकण काढून टाकू नका. असे केल्याने खूप उष्णता सुटेल आणि स्वयंपाकाची अंतिम वेळ वाढेल.
कृती दोन: स्लो कुकर चॉकलेट लावा केक
सर्व्ह करण्यापूर्वी थोडा छान. केक पूर्ण झाल्यावर स्लो कुकर बंद करा. झाकण काढा आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी केक 30 ते 40 मिनिटे उभे राहू द्या.
  • या केकचा तुकड्यांमध्ये सर्व्ह करण्याऐवजी तुम्हाला सर्व्हिंग डिशमध्ये चमच्याने खाण्याची गरज आहे.
  • आपण या केकचा स्वतःच आनंद घेऊ शकता किंवा आइस्क्रीम आणि मिष्टान्न सॉससह सर्व्ह करू शकता.

पद्धत तीन: मायक्रोवेव्हेड चॉकलेट चिप केक

पद्धत तीन: मायक्रोवेव्हेड चॉकलेट चिप केक
बेकिंग मिक्स, साखर आणि दूध एकत्र करा. बेकिंग मिक्स, साखर आणि दूध थेट मानक मायक्रोवेव्ह-सेफ मगमध्ये ठेवा. एकत्र होईपर्यंत काटा सह साहित्य मिक्स करावे. []]
  • प्रत्येक घोकून घोकून मायक्रोवेव्ह सेफ नाही, म्हणून ते वापरण्यापूर्वी तुम्ही तुमची तपासणी केली पाहिजे. एक 8-औंस (250-मिली) मायक्रोवेव्ह-सेफ रमेकिन देखील या रेसिपीसाठी चांगले कार्य करेल.
  • एकत्रितपणे एकत्र ढवळत असताना शक्य तितक्या गठ्ठे तोडण्याचा प्रयत्न करा. काही लहान मुले उरतील पण बहुतेक फोडून ती पिठात मिसळावी.
  • तद्वतच, पिठात आणि घोक्याच्या वरच्या बाजूस किमान 1 इंच (2.5 सें.मी.) जागा असावी. जर जास्त प्रमाणात पिठ्ठा असेल तर त्यातील अर्धे वेगळ्या घोकळीत ओतण्याचा विचार करा.
पद्धत तीन: मायक्रोवेव्हेड चॉकलेट चिप केक
चॉकलेट चीप घाला. पिठात चॉकलेट चीप शिंपडा. नीट ढवळून घ्यावे आणि समान वितरित होईपर्यंत त्यांना पिठात फोल्ड करा
  • आपण साधा पिवळा केक पसंत केल्यास आपण चॉकलेट चीप वगळु शकता. लहान शेंगदाणे किंवा शिंपडण्यासारखे इतर जोड देखील समान प्रमाणात वापरले जाऊ शकतात.
पद्धत तीन: मायक्रोवेव्हेड चॉकलेट चिप केक
60 सेकंदांकरिता मायक्रोवेव्ह उच्च. प्लास्टिकच्या आवरणासह घोकून घोकून कमीतकमी 60 सेकंद, किंवा मध्यभागी सेट होईपर्यंत केकला संपूर्ण शक्तीवर मायक्रोवेव्ह करा. [10]
  • कमी उर्जावर चालणार्‍या मायक्रोवेव्हना स्वयंपाकासाठी अतिरिक्त 40 सेकंद अतिरिक्त वेळ लागेल. सुरुवातीच्या seconds० सेकंदा नंतर केंद्र सेट केलेले नसल्यास, पूर्ण होईपर्यंत केकला 10 सेकंदांच्या अंतराने मायक्रोवेव्ह करणे सुरू ठेवा.
  • लक्षात ठेवा की मध्यभागी सेट केलेला असल्यास केकच्या मध्यभागी घातलेला टूथपिक स्वच्छ बाहेर आला पाहिजे.
पद्धत तीन: मायक्रोवेव्हेड चॉकलेट चिप केक
त्वरित आनंद घ्या. प्लॅस्टिक रॅप काढा आणि व्हीप्ड क्रीम, चॉकलेट सिरप किंवा चूर्ण साखरसह इच्छित केक सजवा. केग थेट घोकून घोकून खा.
मी बेकिंग मिक्स व्यतिरिक्त काहीही वापरू शकतो?
होय, आपण एक कृती अनुसरण करुन स्वतःचे बेकिंग मिक्स बनवू शकता.
मी घरी व्हीप्ड क्रीम कसे तयार करू?
विकीहो वर व्हीप्ड क्रीम कसे बनवायचे या लेखातील टिपा पहा.
वेगवेगळ्या पाककृती साफ करणे किती कठीण आहे (उदा. मग, भांडी)
अजिबात कठीण नाही! आपण ओव्हनमध्ये बेकिंग केल्यासारखे होईल इतकेच काम असेल.
केक बेक करण्यासाठी मी स्टोव्ह वापरू शकतो?
होय, यासाठी कमीतकमी उष्णता आणि आपण काय करीत आहात यावर बारकाईने लक्ष दिले पाहिजे.
माझा केक बेक करण्यासाठी मी स्टोव्हवर भांडे वापरू शकतो?
होय, एक विकीचा लेख आहे जो आपल्याला येथे कसा आहे हे सांगतो. हे तपासून पहा!
मी केक बेक करण्यासाठी गॅस कुकर आणि भांडे वापरू शकतो?
होय, सावधगिरी बाळगा आणि त्यावर बारीक नजर ठेवा. ही कृती पहा, आपल्या स्टोव्हटॉपवर केक बनवा
मी माझ्या केकला कसे बेक करावे जेणेकरुन ते जाम पाईसारखे दिसणार नाही?
व्हॅनिलाऐवजी मी काय वापरू?
मी केक बनवण्यासाठी गॅस कुकर आणि भांडे वापरू शकतो?
मायक्रोवेव्ह सोडला तर स्लो कुकर आणि स्टीमर गॅस कुकर किंवा भांडे देखील चालेल का?
kintaroclub.org © 2020