Scallops डीफ्रॉस्ट कसे करावे

गोठविलेल्या स्कॅलॉप्स स्कॅल्पला त्याचे नैसर्गिक नाजूक पोत बदलून कडक आणि चावलेल्या सुसंगततेमध्ये बदलू नये म्हणून योग्यरित्या वितळणे आवश्यक आहे. डीफ्रॉस्टिंगची उत्तम पद्धत म्हणजे आपल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये गोठवलेल्या स्कॅलॉप्स स्वत: पिचू द्या. परंतु आपल्यासाठी वेळेत दाबल्यास, आपण त्यांना थंड पाण्याखाली चालवू शकता किंवा डीफ्रॉस्टिंग प्रक्रियेस वेगवान करण्यासाठी मायक्रोवेव्ह देखील करू शकता.

रेफ्रिजरेटर मध्ये वितळणे

रेफ्रिजरेटर मध्ये वितळणे
सर्वोत्कृष्ट परिणामांसाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये आपले स्कॅलॉप डीफ्रॉस्ट करा. आपल्या गोठवलेल्या स्कॅलॉप्सला रेफ्रिजरेटरमध्ये पूर्णपणे वितळू देण्यास अधिक वेळ लागत असला तरी, हे उत्कृष्ट-स्वाद घेणारे स्कॅलॉप तयार करेल. आणि गोठवलेल्या स्कॅलॉप्स हळूहळू डीफ्रॉस्ट होतील, पिघळण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान स्कॅलॉप्सचे नुकसान किंवा दूषित होण्याची जवळजवळ कोणतीही शक्यता नाही. [१]
  • रेफ्रिजरेटरमध्ये आपले स्कॅलॉप ओघण्यास एक संपूर्ण दिवस लागतो, आपण याची योजना बनविण्यापूर्वी आपण आधीपासून योजना आखून घ्या आणि त्यास संपूर्ण डीफ्रॉस्ट करण्यास स्वतःला पुरेसा वेळ द्या याची खात्री करा!
रेफ्रिजरेटर मध्ये वितळणे
आपल्या रेफ्रिजरेटरचे तापमान 37 डिग्री सेल्सियस (3 डिग्री सेल्सियस) वर सेट करा. आपल्या रेफ्रिजरेटरचे तापमान आपल्या स्कॅल्पला व्यवस्थित डीफ्रॉस्ट करण्यास परवानगी देण्याचा सर्वात महत्वाचा भाग आहे. आपल्या गोठवलेल्या स्कॅलॉप्ससाठी उत्कृष्ट तापमान योग्य आहे ° 37 डिग्री फारेनहाइट (° डिग्री सेल्सियस), जेणेकरून त्यानुसार आपल्या रेफ्रिजरेटरचे तापमान समायोजित करा. [२]
रेफ्रिजरेटर मध्ये वितळणे
त्यांच्या पॅकेजिंगमधून स्कॅलॉप्स काढा आणि मोठ्या भांड्यात ठेवा. सर्व भंगार फिटण्यासाठी वाटी पुरेसे मोठी असणे आवश्यक आहे. कोणत्याही स्कॅलॉप्सच्या आसपास वितळणार्‍या बर्फापासून तयार होणार्‍या पाण्यासाठी अतिरिक्त जागेचीही खोली असणे आवश्यक आहे. त्यांच्या पॅकेजेसमधून स्कॅलॉप्स घ्या आणि त्यांना व्यवस्थित करा जेणेकरून वाडगा सुमारे ¾ जवळजवळ भरला असेल. []]
  • आपल्याकडे एका वाडग्यात फिट बसण्यासाठी जास्त वाफ नसल्यास दुसरा वाटी वापरा.
रेफ्रिजरेटर मध्ये वितळणे
प्लास्टिकच्या आवरणाने वाटी झाकून ठेवा. कारण स्कॅल्पॉप हळूहळू वितळत आहेत, त्यांना दूषित आणि खराब होण्याचा धोका आहे. आपल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये इतर कोणत्याही खाद्य कणांच्या संपर्कात येण्यासाठी स्कॅलॉप्स टाळण्यासाठी प्लास्टिकच्या रॅपने वाटी सुरक्षितपणे लपेटून घ्या. []]
  • जर आपल्या वाडग्यात झाकण असेल तर आपण ते स्कॅलॉप्स व्यापण्यासाठी वापरू शकता.
रेफ्रिजरेटर मध्ये वितळणे
आपल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये कमी शेल्फवर स्कॅलॉप्सची वाटी ठेवा. एकदा आपण वाडगा प्लास्टिकच्या लपेट्याने झाकल्यानंतर आपल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये थोडी जागा मोकळी करा आणि इतर कोणत्याही अन्नाशी संपर्क साधू नये म्हणून स्कॅलॉप्सची वाटी कमी शेल्फवर ठेवा.
  • तापमान 37 ° फॅ (3 डिग्री सेल्सियस) पर्यंत सेट केल्याशिवाय वाटीला तापमान नियंत्रित ड्रॉवरमध्ये ठेवू नका.
रेफ्रिजरेटर मध्ये वितळणे
आपल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये 24 तास स्कॅलॉप्सना डीफ्रॉस्ट करण्यास अनुमती द्या. स्कॅलॉप्सची वाटी पूर्ण तपासणीसाठी तुमच्या रेफ्रिजरेटरमध्ये पूर्ण दिवस बिनकावू द्या. 24 तासांनंतर वाडगा बाहेर काढा आणि आपल्या बोटाने त्याच्या मध्यभागी स्पर्श करून स्कॅलॉप्स डिफ्रॉस्ट झाला आहे की नाही ते तपासा. ते थंड असले पाहिजे परंतु अजिबात गोठलेले नाही. []]
  • गोठविलेल्या स्कॅलॉप्स पूर्णपणे डिफ्रॉस्ट होण्यापूर्वी शिजवल्यास ते चोळलेले बनावट घेऊ शकतात.
  • जर आपल्या स्कॅलॉप्स 24 तासांनंतर पूर्णपणे डिफ्रॉस्ट न झाल्या असतील तर त्यांना प्लास्टिकच्या लपेटण्यासह पुन्हा झाकून ठेवा आणि पुन्हा 6 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

कूल वॉटर टू डिफ्रॉस्ट

कूल वॉटर टू डिफ्रॉस्ट
आपल्या गोठवलेल्या स्कॅलॉपला द्रुतपणे डीफ्रॉस्ट करण्यासाठी थंड पाण्याचा वापर करा. आपल्याकडे आपल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये स्वतःला डिफ्रॉस्ट करू देण्याची वेळ नसेल तर आपण थंड पाणी वापरुन गोठवलेल्या स्कॅलॉप्सच्या पिघळण्याच्या प्रक्रियेस वेगवान करू शकता. थंड पाणी वापरुन टाळू शिजवण्याचा धोका देखील नाही. []]
  • गोठवलेले स्कॅलॉप्स अधिक द्रुतपणे डीफ्रॉस्ट होतील, परंतु ते शिजवताना थोडा कठीण होऊ शकेल.
कूल वॉटर टू डिफ्रॉस्ट
गोठवलेल्या स्कॅलॉप्सला पुन्हा विक्रीयोग्य प्लास्टिकच्या पिशवीत ठेवा. कोणतीही संभाव्य दूषितता टाळण्यासाठी स्कॅलॉप्स पाण्याशी थेट संपर्क साधू नये हे महत्वाचे आहे. त्यांच्या पॅकेजिंगमधून स्कॅलॉप्स काढा आणि त्यांना प्लास्टिकच्या पिशवीत ठेवा आणि त्यास सील करा. []]
  • आपली स्कॅलॉप्स खराब होण्यापासून रोखण्यासाठी बॅग योग्य प्रकारे सील केली असल्याची खात्री करा.
कूल वॉटर टू डिफ्रॉस्ट
गोठविलेल्या स्कॅलॉपची पिशवी एका मोठ्या वाडग्यात ठेवा. वाडग्यात स्कॅलॉप्सची पिशवी आणि बॅगला पूर्णपणे वेढण्यासाठी पुरेसे पाणी असणे आवश्यक आहे. दूषित होण्याचा कोणताही धोका नाही याची खात्री करुन घेण्यासाठी आपली शेलफिश त्यात घालण्यापूर्वी वाटी स्वच्छ आहे याची खात्री करा. []]
कूल वॉटर टू डिफ्रॉस्ट
वाडग्यात सिंकमध्ये ठेवा आणि थंड नळाच्या पाण्याने भरा. गोठलेल्या स्कॅलॉप्सची पिशवी थोड्या थोड्या वेळापर्यंत हलवा, जेव्हा वाटी एका बाजूने चिकटत नाही याची खात्री करुन घ्या. गोठवलेल्या स्कॅलॉप्स न शिजवता आणि त्यांची पोत बदलल्याशिवाय पिण्यासाठी पाणी सुमारे 50 डिग्री फारेनहाइट (10 डिग्री सेल्सियस) असणे आवश्यक आहे. पिशवी झाकण्यासाठी पुरेसे पाणी भांड्याने भरा. []]
  • भांड्यात जास्त भरल्यास सिंकमध्ये ठेवा.
कूल वॉटर टू डिफ्रॉस्ट
दर 10 मिनिटांनी 30 मिनिटांसाठी पाणी बदला. वाटी पूर्ण भरल्यावर टॅप बंद करा आणि पिशवी अबाधित बसू द्या. 10 मिनिटांनंतर वाडग्यातून पाणी रिकामे करुन वाटी परत थंड पाण्याने भरा. आणखी 10 मिनिटांनंतर, पाणी रिकामे करा आणि आपल्या बोटाने त्यास स्पर्श करून स्कॅलॉप्स डिफोर्स झाले आहेत की नाही ते तपासा. गोठलेल्या भागाशिवाय ते थंड असले तरी मऊ असले पाहिजेत. [10]
  • स्क्रॅप्स डीफ्रॉस्ट करण्यास सुमारे 30 मिनिटे लागतात परंतु मोठ्या गोठवलेल्या स्कॅलॉप्सना जास्त वेळ लागू शकतो.
  • गोठवलेल्या स्कॅलॉप्स डीफ्रॉस्ट झाल्या आहेत की नाही हे तपासून पाहिल्यानंतर बॅग पुन्हा बसविली असल्याची खात्री करा.
  • स्कॅलॉप्स डिफ्रॉस्ट झाल्यानंतर त्यांना रीफ्रझ करू नका.

मायक्रोवेव्हिंग स्कॉलॉप्स

मायक्रोवेव्हिंग स्कॉलॉप्स
आपण घाईत असल्यास स्क्रॉलॉप डीफ्रॉस्ट करण्यासाठी मायक्रोवेव्ह वापरा. आपल्याला डीफ्रॉस्ट सेटिंग असलेला मायक्रोवेव्ह वापरण्याची आवश्यकता आहे कारण स्कॅलॉप्स खूपच नाजूक असतात आणि आपण मायक्रोवेव्हमध्ये डीफ्रॉस्ट करण्यासाठी प्रमाणित सेटिंग वापरल्यास ते शिजविणे सुरू होईल. आपल्या मायक्रोवेव्हमध्ये डीफ्रॉस्ट सेटिंग आहे का ते तपासा. [11]
  • मायक्रोवेव्हमध्ये डिफ्रॉस्ट केलेले स्केलॉप्स शिजवताना कठोर आणि अधिक चघळले जाऊ शकतात.
मायक्रोवेव्हिंग स्कॉलॉप्स
गोठवलेले स्कॅलॉप्स मायक्रोवेव्ह-सेफ वाडग्यात ठेवा. गोठलेल्या स्कॅलॉप्सच्या आसपास वितळणार्‍या बर्फातून तयार होणारे पाणी ठेवण्यासाठी उच्च बाजू असलेले पोर्सिलेन किंवा ग्लास कंटेनर वापरणे चांगले. त्यांच्या पॅकेजिंगमधून स्कॅलॉप्स काढा आणि त्यांना वाडग्यात ठेवा. [१२]
  • आपल्या सर्व स्कलप्स ठेवण्यासाठी पुरेसा मोठा असलेला वाडगा वापरा.
मायक्रोवेव्हिंग स्कॉलॉप्स
पेपर टॉवेलने वाडगा झाकून ठेवा. जेव्हा आपण मायक्रोवेव्हमध्ये डीफ्रॉस्ट करता तेव्हा स्कॅलॉप्स शिजवण्याचा धोका कमी करण्यासाठी आपल्या स्कॅलॉप्सच्या वाटीच्या वरच्या भागाला झाकण्यासाठी जाड कागदाचा टॉवेल वापरा. कागदाचा टॉवेल कोणत्याही प्रकारचे स्टीम किंवा ओलावा शोषण्यास मदत करतो ज्यामुळे स्कॅलॉप्सचा पोत बदलू शकतो. [१]]
  • पातळ कागदी टॉवेल्स भिजू शकतात आणि जेव्हा ते स्कॅलॉप्सच्या डीफ्रॉस्टिंगच्या संपर्कात येतात तेव्हा विरघळतात. जाड, थ्री-प्लाई पेपर टॉवेल वापरा.
मायक्रोवेव्हिंग स्कॉलॉप्स
डीफ्रॉस्ट सेटिंगवरील 2 30-सेकंद विभागांसाठी स्कॅलॉप्स मायक्रोवेव्ह करा. आपण स्कॅलॉप्स शिजवल्यास आपण ते पूर्ववत करू शकत नाही, म्हणून आपल्या स्कॅलॉप्सला मायक्रोवेव्ह-डीफ्रॉस्ट करण्यासाठी 30 सेकंदांची लहान वाढ वापरा. Seconds० सेकंद संपल्यानंतर, वाडगा काढा आणि आपल्या बोटाने स्पर्श करून स्कॅलॉप्स पूर्णपणे डिफ्रॉस्ट झाले आहेत का ते तपासा. बाकी कोणतेही गोठलेले भाग नसावेत. [१]]
  • जर आपले स्कॅलॉप 30 सेकंदांनंतर डिफ्रॉस्ट केले नसेल तर प्रक्रिया पूर्णपणे डिफ्रूट होईपर्यंत प्रक्रिया पुन्हा करा.
  • चार 30-सेकंदांपेक्षा जास्त विभागांसाठी मायक्रोवेव्ह डीफ्रॉस्ट करू नका किंवा मांस शिजविणे आणि पोत बदलणे सुरू करेल.
वितळवलेली गोठलेली शेलफिश रीफ्रझ करू नका किंवा ती खराब होऊ शकतात.
kintaroclub.org © 2020